Agricultura

--- LA HUERTA MES A MES. -

 (En este apartado iremos reflejando el estado de nuestras huertas a lo largo de los meses con un calendario de siembra,fotos,comentarios,...).-
JULIO.-
"Si quieres sandías por Santiago (25 de julio),siémbralas por San Marcos
 (25 de abril)".
La huerta está en todo su esplendor.Tomates,pimientos,pepinos,cebollas y ajos forman parte de la comida típica del verano,el gazpacho,que elaborado con esos ingredientes cultivados de forma tradicional (sin química) es una maravillosa fuente de salud y bienestar tanto por los aportes vitamínicos a nuestro organismo como por la satisfacción personal de consumir algo que nosotros hemos cultivado.
El trabajo en la huerta es duro pero merece la pena hacerlo por todo lo positivo que tiene:actividad física,aire puro,contacto con la tierra,ilusión,esperanza,paciencia,
fracasos (de ellos se aprende),éxitos,...
Es hora de sembrar:
A final de mes se pueden sembrar rabanitos y echar las almácigas de escarolas y lechugas tempranas.

Espantapájaros de última generación.

JUNIO.-

"Cuando junio llega,afila la hoz y limpia la era".
Junio es un mes muy especial.Representa el paso de la oscuridad a la claridad
(noche de San Juan) y en él está el día más largo del año.
En la agricultura y en otros aspectos de la vida (estudiantes) es el comienzo de la recogida de lo que se sembró meses atrás.Habichuelas verdes,calabazas,
pepinos,berenjenas,tomates,pimientos,lechugas,cebollas,ajos,frutas de hueso,
sandías y melones serán habituales en la mesa en los próximos meses.
Las higueras nos darán las brevas por San Antonio y ya están cargadas de higos 
que madurarán en agosto ("De brevas a higos el calor estará contigo").
En estas fechas las labores que se hacen en  la huerta son el riego,el escardeo y la cava en seco para que la tierra se oxigene y se sequen las raíces de las malas hierbas.
Es hora de sembrar:
Tomates tardíos y alguna variedad de lechugas y cebollas.

MAYO.-
"Marzo ventoso y abril lluvioso,sacan a mayo florido y hermoso".
Ya estamos en mayo y en nuestra zona se cumple lo que dice el refrán.Basta con echar una mirada al campo para ver que zullas,campanillas,cardos,lirios,tagarninas,...
componen un manto multicolor y lo sembrado en la campiña presenta un aspecto inmejorable.
En la huerta se están sacando las papas y aunque algunas se picaron al final,la cosecha ha sido buena en cantidad y en calidad.Se terminaron de coger las habas,acelgas y lechugas de invierno y durante este mes se cogerán las primeras habichuelas verdes.Los tomates,pepinos,pimientos y berenjenas que sembramos en marzo ya empiezan a echar las primeras flores y las de los árboles frutales ya han cuajado.
Es hora de sembrar:
Lechugas y cebollas de verano.Todavía se siembran tomates,pimientos,berenjenas,
pepinos,sandías y melones.

ABRIL.-
--¡Buenos días,qué buen tiempo!
--¡Hola,buenos días!¡Esta lluvia viene bien pá tó!
En marzo, ni rocío dice un dicho popular y que es aplicable a los años de otoños e inviernos lluviosos,no así para este año que como sabemos llovió muy poco en dichas estaciones y la tierra tiene poca humedad.Por eso con la lluvia de estos últimos días de marzo y primeros de abril los hortelanos nos damos esos saludos tan alegres y tan claros.Papas,habas,chícharos,cebollas,ajos,lechugas,alcauciles,...han
necesitado este empujón para madurar y las tomateras,pimientos,berenjenas,
pepinos,melones,sandías,habichuelas,calabazas,...que se acaban de sembrar
encuentran la humedad y el calor necesarios para enraizar y crecer.Como estamos a comienzos de la primavera los árboles frutales se están vistiendo y cargando de flores,muchas de las cuales se convertirán en frutos que madurarán en los meses de mayo-junio como las brevas,ciruelas y damascos ;otros como las naranjas,aceitunas, membrillos,granadas y caquis no lo harán hasta el otoño.Ya se han cogido las primeras habas,lechugas y cebollas que son las que plantamos en noviembre y durante este mes se empezarán a sacar las papas que se sembraron a final de enero (a los tres meses).
Es hora de sembrar:
Hortalizas que se recolectarán en el verano y que se empezaron a sembrar en marzo:
tomateras,pimientos,berenjenas,habichuelas,pepinos,...
                          
          HABAS                                          LECHUGAS Y CEBOLLAS

MARZO.-
Ya huele a primavera en la huerta.Granados,membrillos,perales,ciruelos,higueras,...
van despuntando los brotes que dentro de poco se convertirán en un espectáculo multicolor y los nísperos ya están pintones.Gracias a la lluvia de febrero y a los días de sol que últimamente hemos tenido,las papas terminaron de salir y se han podido labrar,presentando muy buen aspecto.Ya sólo queda que el buen tiempo las acompañe.Las almácigas de tomates,pimientos y berenjenas que se echaron en enero ya están nacidas y a final de mes se podrán trasplantar.Para ello durante estos días se está preparando la tierra.Las habas que vimos en febrero cargadas de flores nos darán los primeros frutos de la temporada.
Es hora de sembrar:
Calabazas,calabacines,pepinos,habichuelas,tomates,pimientos,berengenas,maíz,
girasol,lechugas,puerros,cebollas,...
                                     

Papas recién labradas

Primeros nísperos

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              





FEBRERO.-
"Dios aprieta pero no ahoga".Este dicho popular nos viene muy bien para explicar el devenir de la atmósfera en este año.En enero llovió lo que no se esperaba (119 l/m2),lo que ha supuesto un gran alivio para el campo que después de un otoño muy seco presentaba un aspecto desalentador.La lluvia caída en el último mes ha permitido la siembra de las papas que  nacerán y se labrarán durante este mes.También han sido unos días muy buenos para sembrar lechugas y cebollas y en la luna menguante de enero se echaron las almárcigas de tomates,pimientos y berengenas.El paisaje ha cambiado bastante y ya se observa lo propio de la estación:vinagreras floridas,lirios silvestres,hierba cada vez más alta,almendros en flor,...tendremos una buena primavera.
Es hora de sembrar:
Febrero es un mes de descanso y de preparación del terreno para sembrar los productos del verano que se hará en marzo.Todavía se siembran papas.

              
             Las habas ya tienen flores.                    Método casero para ahuyentar topos y ratones de campo.

ENERO.-

Se nos ha ido un otoño 2.013  prácticamente sin lluvias.Si lo comparamos con el 2.012 vemos la gran diferencia de l/m2 caidos en este periodo.Ambos han sido atípicos,el 12 por exceso y el 13 por defecto.Lo normal es que en el otoño caigan sobre 300l/m2 y que el resto, hasta llegar a la media de nuestra provincia (700l/m2) se reparta en los meses de invierno y primavera.Esta falta de lluvia ha tenido efectos positivos para la huerta porque, aunque se haya tenido que regar,la cosecha de coles,coliflores,acelgas,lechugas y papas ha sido muy buena.No ha sido así para los cultivos de secano y para la hierba y a primeros de diciembre el paisaje era propio del mes de septiembre.Gracias a los últimos 57 l/m2 caídos el campo se empieza a recuperar y ya se ve verdear.

Es hora de sembrar:

Lechugas,cebollas,puerros,coles,coliflores de primavera y a partir del 20 de enero las papas del tiempo,¿por qué? para que nazcan cuando ya no haya riesgo de heladas.

                  

            

          Las habas crecen con alegría y los árboles de hoja caduca duermen.

 DICIEMBRE.-

A pesar de lo poco que ha llovido en lo que llevamos de otoño y gracias al arroyo,las huertas presentan un buen aspecto.Se están sacando las papas de otoño y son de muy buena calidad y como de momento no han caído heladas,lo que está sembrado se mantiene bien (lechugas,escarolas,acelgas,rábanos,papas tardías,col,coliflor,..)

Los árboles frutales caducos se quedan pelados y los nísperos están en plena floración.

Es hora de sembrar:  Cebollas,ajos,lechugas,habas,rábanos y chícharos y regarlos,si no llueve.

AÑO HIDROLÓGICO SANTA LUCÍA 2.014-2015.-
SEPTIEMBRE.-                    OCTUBRE                      NOVIEMBRE               DICIEMBRE
El día 11--3 l/m2       El día 10--42 l/m2    El día 4---30 l/m2      El día 13--34 l/m2
El día 17--6 l/m2       El día 11--  6 l/m2    El día 7---17 l/m2      El día 14--10 l/m2
El día 22--12 l/m2     El día 13--6 l/m2      El día 8---  2 l/m2      El día 16--20 l/m2
El día 23--66 l/m2     El día 14--20 l/m2    El día 11-35 l/m2       TOTAL--64 l/m2
TOTAL---87 l/m2    TOTAL--74 l/m2      El día 12--3 l/m2
                                                                      El día 14-54 l/m2 
                                                                      El día 23-15 l/m2
                                                                      El día 25--3 l/m2
                                                                      El día 26-30 l/m2
                                                                      El día 27-40 l/m2
                                                                      El día 28-56 l/m2 
                                                                   TOTAL--285 l/m2
ENERO                        FEBRERO                       MARZO
El día 16--18 l/m2       El día   3---9 l/m2       El día 17--15 l/m2
El día 18--18 l/m2       El día   7---4 l/m2       El día 18--  9 l/m2
El día 20--18 l/m2       El día 12--15 l/m2      El día 19--49 l/m2
El día 21--  8 l/m2                                            El día 20--19 l/m2
TOTAL---62 l/m2      TOTAL---28 l/m2       El día 21--19 l/m2
                                                                          El día 22--50 l/m2
                                                                          El día 24--10 l/m2
                                                                       TOTAL---171 l/m2
                                                 
                                                                      
AÑO HIDROLÓGICO SANTA LUCÍA 20013-2.014.-

L/M2
140
135
130
125
120
115
110
105
100
95
90
85
80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
meses	S	0	N	D	E	F	M	A	M	J	J	A

TOTAL: 540  L/M2

---INFORME APARECIDO EN LA "REVISTA ALIMENTARIA,BIODIVERSIDAD Y CULTURAS".-

UN ENGAÑO AL DESCUBIERTO

El glifosato es el “principio activo” del RoundUp, el herbicida más usado en todo el mundo y propiedad de la conocida multinacional Monsanto. En el Estado español se ha promovido como “herbicida benigno” pero su afección al medio y los seres vivos puede ser muy grave, algo preocupante porque su uso está generalizado en sistemas agrarios emblemáticos como el olivar andaluz, el cítrico valenciano, acequias de riego y otros cultivos extendidos por toda la Península, y también en patios escolares y jardines públicos.

Varios son los estudios que muestran la toxicidad del glifosato, los más recientes publicados el año pasado por el profesor Séralini, demostrando que tanto los líquidos (por ejemplo el agua del grifo contaminada con RoundUp) como alimentos derivados de plantas rociadas por dicho herbicida son tóxicos.

Pero la nueva alarma surge de un reciente estudio de la Universidad de Caen, Francia y publicado por la revista científica “Toxicology” (i), donde prueban a través del estudio de nueve herbicidas que contienen glifosato (incluyendo el RoundUp de Monsanto), la alta toxicidad de uncomponente llamado PO5E-1 (tallowamina polietoxilada).

Aunque es frecuente que en las etiquetas de los herbicidas no mencionen la presencia de componentes adicionales como el POE-15, estos son fundamentales en su función de ‘coadyuvantes’ y permiten estabilizar el glifosato y su penetración en el tejido de la planta al disolver la superficie encerada de las plantas y las membranas de las células vivas. Por lo tanto, dichas “formulaciones” pueden afectar a todas las células vivas, incluyendo las humanas. Es inadmisible que la composición exacta del RoundUp está clasificada como confidencial, igual que es inadmisible que los coadyuvantes son a menudo caracterizados toxicológicamente como “inertes”.

UN COCTAIL PELIGROSO EN NUESTROS JARDINES Y MESAS.

El estudio citado ha sido realizado por CRIIGEN, un miembro institucional de la Red Europea de Científicos por la Responsabilidad Social y Medioambiental (ENSSER, ) (ii), y demuestra una toxicidad adicional en los herbicidas analizados del tipo RoundUp con respecto a la ya conocida toxicidad del glifosato.

Para declarar como seguro el uso comercial de un herbicida tipo RoundUp, tanto las agencias sanitarias y ambientales como las empresas fabricantes de pesticidas, evalúan los efectos de estos herbicidas testando el glifosato puro en los mamíferos pero no los efectos de las “formulaciones”, es decir, los efectos del glifosato potenciado por coadyuvantes como el POE-15.

Como consecuencia, las evaluaciones de control actuales así como el nivel máximo autorizado de residuos en el medio ambiente, alimentos y pienso son a todas luces insuficientes.

EL HERBICIDA QUE ACOMPAÑA A LOS CULTIVOS TRANSGÉNICOS

El glifosato en sus diferentes presentaciones, como el preocupante RounUp, se extiende por todo el mundo gracias a los cultivos transgénicos puesto que una de las modificaciones genéticas más extendidas en las plantas transgénicas es precisamente ‘convetirlas’ en tolerantes a este herbicida. Así, al fumigar un campo con glifosato toda planta muere excepto las transgénicas.

Los estudios mencionados sobre la toxicidad del glifosato y sus coadyuvantes llegan en un momento crítico para la población europea puesto que en estos momentos en la UE se están debatiendo la autorización de nuevos cultivos transgénicos resistentes al glifosato (iii). Las organizaciones firmantes exigimos que dichos estudios se tengan bien presentes.

PROCESOS INSUFICIENTES

No sólo se deben cuestionar las autorizaciones de herbicidas como el Roundup o los cultivos transgénicos que necesitan de su aplicación, sino que los propios métodos y procedimientos de evaluación y autorización deben revisarse por completo. Esta revisión debe llevarse a cabo de una forma transparente que incluya las distintas posiciones de la comunidad científica. Los paneles y las agencias encargadas de la evaluación del riesgo de estos productos se han basado, hasta la fecha, en las conclusiones de Monsanto en lo que se refiere a su seguridad. Dichas decisiones deben ser rebatidas por su laxitud y por las prácticas secretistas que evitan evaluaciones completas y transparentes. El acceso a toda la información sobre los efectos de los herbicidas en la salud debe estar garantizado por ley.

Las organizaciones firmantes hacemos un llamamiento a la revisión del proceso de aprobación de plaguicidas que incluya la evaluación de toxicidad a largo plazo de su formulación completa, tal y como se venden en el mercado y se utilizan en el medio ambiente.

Ponemos además en cuestión un modelo de producción regido por intereses exclusivamente corporativos y económicos y que no se enfocan a garantizar un derecho humano básico como es el derecho a una alimentación sana y suficiente.

Frente a esta realidad está en peligro el modelo según el cual millones de campesinos y campesinas en el mundo producen alimentos para la mayoría de la población, de manera sana y respetuosa con su entorno y el resto de seres vivos. El máximo relator de Naciones Unidas para este derecho, Olivier de Schutter (iv) afirma que la agroecología es un modo de desarrollo agrícola que ha demostrado que da resultados para avanzar rápidamente hacia la concreción de ese derecho humano. Este modelo agroecológico es incompatible con herbicidas y transgénicos.

Organizaciones firmantes:

Amigos de la Tierra

Alianza por la Soberanía Alimentaria Córdoba (ASACO)

Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU)

Ecologistas en Acción

Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC)

Observatorio de Soberanía Alimentaria y Agroecología Emergente (OSALA)

Periferias

Plataforma por la Soberanía Alimentaria del País Valencià

Red de Semillas

Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas

Salvia

Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)

Som lo que Sembrem

Contacto :

Juan-Felipe Carrasco. Salvia. 644038696.

Juan Manuel González. Red de Semillas. 618676116

Liliane Spendeler y Teresa Rodríguez. Amigos de la Tierra. 653968935-680936327

Juan Clemente. Plataforma Soberanía Alimentaria PV 647864996.

Guillermo Contreras ASACO. 678639246

Isabel Vara. ISEC - Osala. 654013400

José Ramón Olarieta. Som lo que Sembrem. 606103390

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PLAGA ATACANDO A LAS CHUMBERAS

Paco Gallardo: "he encontrado un blog sobre agricultura muy interesante. Se llama - El huerto de Ramón - y en enero de 2011 viene un informe sobre la plaga que está atacando a las chumberas. El año pasado empezó en La muela y hoy he visto que se está extendiendo por todos lados."